quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Arvore de natal 2016

E com a aproximação do mês de Dezembro, eis que não resistimos a montar a nossa árvore.
Não fosse o vermelho uma das minhas cores natalinas de eleição, eis que optamos por vermelho e branco, e uns acessórios dourados.
As bonecadas ficaram de lado este ano.A parte Boa de ter algum stock de luzes e decorações, é que podem ser feitas imensas combinações, aproveitando o que se tem.
Temos um mini presépio, e uns bonecos de neve pela sala e pelo Hall.
Simples, mas ao meu gosto.




Estou com dificuldades para montar a mangueira de luzes no exterior. o cano elétrico é super grosso, e ficar com a janela aberta com este frio, não me parece Boa ideia! sugestões?

sábado, 29 de outubro de 2016

Bolo pudim 2

O pai fez anos. tinha muitos ovos das minhas galinhas. pensei em presentear lo com um pudim! mas algo me dizia que tinha de ser um bolo. ok, saiu um bolo pudim adaptado ao seu gosto. com sabor a laranja.


A receita é daqui, mas acrescentei à massa raspa de uma laranja, e o caramelo fiz com 2 chavenas de açúcar.

sábado, 17 de setembro de 2016

Culinarices - chouriço!

Por aqui preparam se umas chouriças caseirinhas!
É a segunda vez que faço. Dá trabalho, mas compensa assim que as vemos no fumeiro.



A carne esta a marinar.
Vou mostrando conforme vou fazendo.

Ontem foi dia de encher chouricas! Literalmente! E levaram a primeira fumadela, de loureiro! Já começaram a ganhar cor.
Perfumado toda a cozinha do forno!



Aqui passados 2 dias, já ganham cor!


segunda-feira, 22 de agosto de 2016

Máquina de lavar roupa

Bom dia,
Hoje o assunto é outro: máquinas de lavar!
A minha Samsung continua impecável, mas os seus 6kg já não me satisfaziam. 

Andava tentada a comprar uma lava e seca de 9k, modelo aqualtis, já que me desfiz da secadora no ano passado. Tudo o que é vendedor me desaconselhou tal coisa. Bem, acabei por puder ver, aqui na zona, uma dessas a verter água e com o painel cheio de erros. Pronto! Foi suficiente! Desisti! O youtube está cheio disso! Lindas, mas de fugir!

Após muitas voltas, pesquisas e comparações, escolhi uma whirlpool supreme care 10kg. Alguém tem??Nível de ruído baixo, baixos consumos e claro, muito espaco! Já não precisarei de lavar à mão os edredoes gigantes! Ou menos 8Eur na lavagem das máquinas do hiper! Yeah!
Mais 400rpm que a anterior (1400rpm), que espero que sejam úteis no inverno.
Creio que me vai custar é alterar a rotina. Já estava acostumada a fazer 1 máquina por dia. Agora o que farei com o tempo que sobra? Hehehe

E vocês? Têm máquinas de quanta carga?


Editei para acrescentar os prós que encontrei aquando da sua utilização. Não, não sou paga pela marca, até porque é a primeira vez que escolho whirlpool.
Super silenciosa. O motor não tem escovas nem correias, o que lhe dá garantia vitalícia e um silêncio incrível. Só oico a água a entrar e a roupa no tambor.
Faz a pesagem das roupas, diz nos que quantidade de detergente usar. Bestial, não?
Altera o tempo do ciclo, conforme as necessidades da Roupa. Neste caso usei o programa algodão eco a 40graus, com a opção rápido, o que daria 4h. Contudo alterou para 2.50. Apesar do tempo de lavagem ser grandote, é a opção mais economica.
E assim, lavei esta roupa toda, que daria cerca de 2 a 3 máquinas de 6kg.

terça-feira, 12 de julho de 2016

Courgete recheada diferente

Tinha ali uma grande courgete caseira.. ia recear da forma comum: cortada longitudinalmente, carne picada e queijo. Contudo, descobri uma imagem que me cativou. Uma courgete inteira com recheio dentro! Vi aquihttp://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/2013/11/courgette-recheada-com-carne-e-arroz.html
Apenas segui a ideia. O restante fiz à minha maneira. E com ajuda do robô,, foi rápido. Fica óptimo, mas confesso que prefiro a maneira tradicional. Fica mais tostadinhoe tem aquele queijinho derretido.

Ingredientes
  • 1 courgete grande
  • 2 bifes grandes
  • 1 cebola, 1 dente alho
  • Polpa de tomate ah
  • Arroz ah
  • Vinho branco ah
  • Sal, colorado, pimenta preta e picante.
  • Alumínio para colocar nas pontas.
Preparação:


Fiz no robô, mas podem fazer sem.

Piquei a carne, alho ecebola no robô com 2 toques de turbo.
Acrescentei a polpa, os temperos, a o vinho e o arroz ( usei copo da máquina)  e a borboleta e programa 15min a 100°.
Entretanto cortei as pontas à courgete e com uma colher retire o recheio.
Rechear a courgete com a carne e tapar as pontas com alumínio.
Vai 45min ao forno.. usei forno ventilado a 200graus.

segunda-feira, 11 de julho de 2016

Tarte de morangos do EURO

Pois bem, ontem fomos à praia, mas às 17, toca a regressar. Dia de jogo!
 Após regressar, colho mais um quilo de morangos da minha horta. Bem produtivo este morangal!
Arregacei as mangas, e toca a investigar o stock de ingredientes. Teria de ser algo bem rápido!
Saiu uma tarte bem fresca e  deliciosa! E parece que seu sorte!


Piquei 2 pacotes de bolacha Maria no robô de cozinha, ao qual acrescentei posteriormente 200g de margarina. Forrei uma tarteira de forro amovivel com a massa e pisei com o fundo de uma colher. Mais simples impossível!
Bati as natas com açúcar a gosto. 2 min no robô. No fim aproveitei para juntar 2 folha de gelatina demolhadase e misturei ( sobram sempre 2 folhas dos cheesecakes . Estas já foram :)).
Arranjei um molho generoso de morangos, e dei uns toques no turbo. Coloquei por cima da tarte. De seguida coloquei as natas.
Por fim, decorei com mãos morangos.

Saiu uma bela tarte de improviso! Os morangos picados e que lhe conferem a graça. Incrível como picados, ficaram com um sabor diferente, como se de doce se tratasse.



domingo, 22 de maio de 2016

Açorda de aproveitamento

Ola, hoje o almoço foi feito em 15min, a custo quase zero, aproveitando sobras de pão e de coelho de vinho tinto guisado. Pode ser feito com sobras de frango, etc, desde que desfiado previamente.
Usei o robô de cozinha, mas prepara se igualmente rápido da forma tradicional.

Ingredientes:
Pães de véspera
Sobras de carne desfiadas
Água quente
Meia cebola
3 dentes de alho
Salsa, sal, pimenta preta

Preparação
Parte se o pão em pedaços e rega se com água quente. Apenas o suficiente para empapar.
Refoga se a cebola e o alho. Junta se o pão e tempera se se sal, pimenta e salsa. Deixa se cozinhar cerca de 10min. Antes do final, acrescentar a carne.
Virar para um pirex e levar ao grill para tostar ligeiramente.

Nota: Se o preparado estiver muito líquido pode acrescentar se pão, se pelo contrário estiver seco acrescentar um pouco de água.

quarta-feira, 4 de maio de 2016

Churrascadas

Estes dias têm estado lindos demais! Convidativos a churrascos e jardim!
Por aqui têm saído frangos, coelho no churrasco, salsichas, espetadas, bacalhau, carapau e tantos outros. Que bem me tem sabido!! Terapia mesmo!

O molhinho da foto é guloso! Delicioso! É um upgrade do molho para frango que a minha falecida avó fazia. Dá um sabor incrível à carne. Basta temperar com sal e pincelar.


Montar a piscina já apetece! Mas o medo de acidentes, agora que o cachopo chega a tudo está a deixar me reticente! Mas o cenário ficaria mais apetecivel.
Por aqui têm sido assim :)


sábado, 23 de abril de 2016

A minha hortinha!

A nossa horta está assim. Como é bom ver os verdinhos crescer! O pequenote adora andar a "trabalhar" com o seu carro de mão por entre os carreiros. Há lá melhor do que a liberdade de brincar na terra!


Ao lado andam 2 touritos, que delírio. Estão cá por empréstimo, para encherem a barriguita de erva. Lá nos divertimos a dar lhes couves. Agora animais para consumo nosso, não consigo. Matar para comer não é para mim. Felizmente há família que nos dá por vezes carne caseira. Mas se  se tiver conhecido o dito, já não consigo comer! Paranóia, adoro bicharada!

Morangueiros

Couves e futuro feijão nos paus que se vêm. 

Cebolo


 Courgete, ainda por nascer
Alhos

Alho francês

Várias alfaces

Pimentos e tomates 

Futuras abóboras e couves

quarta-feira, 20 de abril de 2016

Destralhar quarto infantil

O fim de semana foi a  limpar e destralhar o quarto do minorca. Incrível o que se vai acumulando ao longo dos anos. Bem, apenas 3 anos :) Brinquedos que deixam de ser interessantes, outros com defeitos, ufff. Como sou  uma mãe que recorda cada passo, cada momento, apenas ao olhar para um objecto ou peça de vestuário, acreditem, é doloroso! :)  confesso que não me consigo desfazer das coisas, como pessoas que conheco, nada de anormal nisso, julgo! Alguns itens guardei, para futuros rebentos, outros foram entregues a novos donos.
Aproveitei  para fazer umas limpezas a fundo, paredes, tecto, cortinas.. e basicamente, virei o do avesso! Óptimo antistress, resulta comigo!
Só far, so good. Zero reclamações!
E vocês, destralham?




terça-feira, 19 de abril de 2016

Vitela à viasa

O viasa é um restaurante daqui perto, e faz umas carnes assadas deliciosas, e umas batatas espetaculares.
Esta foi a mnha tentativa de imitação. Não ficou igual, mas muitoooo boa na mesma. Super tenra, e meia adocicada, com pedaços de cebola. É mesmo boa. Acho que um dia terei de fazer espera à cozinheira hehe,


quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Peito de frango salteado com legumes


Receita rápida e deliciosa. Ah, saudável também.

Ingredientes:

  • Peito de frango aos pedaços qb
  • 1 cebola às meias luas
  • 2 dentes de alho
  • Cenoura laminada
  • Brocolos partidos em metades
  • Pimento vermelho às tiras
  • 1 fio de azeite
  • Sal,colorau,sumo de limão
Preparação:
Numa frigideira altura se a cebola e o alho picado.junta se o frango previamente temperado de sal, colorau e sumo de limão. Deixar ganhar cor e acrescentar a cenoura, pimentoe brocolos e deixar cozinhar até estar tenro.
Serviço com esparguete.

sábado, 13 de fevereiro de 2016

A minha cozinha asiática

Nestes dias, a minha cozinha tem parecido um restaurante asiático.
Porco agridoce e arroz xau xau e chop suey de vaca.
Muito booooom.


segunda-feira, 8 de fevereiro de 2016

Waffles

Sábado e domingo foi dia de encher a barriga de Waffles!

sábado, 23 de janeiro de 2016

E finalmente..!!

E finalmente parece que alguém ouviu as minhas preces. Uma Sapateira que dê para um número razoável de sapatos. Sim, porque normalmente são para 12, 18.. e isso aqui em casa não servia, de todo!
Parece que foi feita para aquele local. Fim à bagunça do roupeiro!
Bom fim de semana.

sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

Bom 2016

Bom ano para todos vós!
Aproveito e deixo fotos da nossa mesa.

Camarões, pates, salgadinhos.. prato principal foi bacalhau a marujo.
E no rimeiro dia do ano, carne assada na lenha.



sábado, 12 de dezembro de 2015

E já conta 3 dedos!

No passado dia 5, o meu reguila esteve de parabéns! Fomos passear ao zôo! Adorou! Herdou da mãe o amor à bicharada, Boa!
Para a escolita, levei um bolo de chocolate com dinossauros e umas canetas com animais para os amiguinhos. 

 
O bolo, estava delicioso, modéstia à parte hehe

sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

Jardinagem

Anti stress. A natureza, os sons.. somos nós e o som do corta relva. Nada mais nesse momento. O cheiro da relva acabada de cortar invade nos o olfacto. A diferença entre um jardim ao abandono e um jardim cuidado salta à vista.
Horas de relaxamento, que me andam a saber como um pedaços de céu..
Em locais onde recordo vozes,  momentos da infância, a minha avó que partiu, e o cão que seguiu para o céu dos caninos..

Antes






Depois


Seguiu se uma rega, bem necessária, por isso a relva estar feia, e algumas roseiras e coroas de rei terem secado.

Será SEMPRE, o jardim da avó. Saudades infinitas.

segunda-feira, 23 de novembro de 2015

A nossa árvore natalicia 2015

E já temos a nossa árvore de natal pronta. Confesso que foi mais película locomotivas, porque este ano será um Natal vazio, pois falta alguém que nos deixou..
Deixei a bonecas de lado e usei flores, bolas, e outros de anos passados.
Está simples, mas gosto.