sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Massa de Pizza na Mfp

A primeira vez que fiz massa de pizza na mfp não gostei muito do resultado. Ficou uma massa estaladiça demais, se é que me entendem! hehe. Ontem experimentei a que tirei do livro da Clatronic, e adorei!! Leveda bastante, é super fofa, maleável, saborosa e rende 3 pizzas.

Ingredientes:

  • 300ml de água
  • 3/4 de colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 450g de farinha tipo 55
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 20g de femento de padeiro
  • polpa de tomate e recheio a gosto

Preparaçao:

  1. Coloquei primeiro a água e o azeite, e por fim os restantes ingredientes por ordem na cuba da máquina. Selecciona-se o programa "Massa".

  2. Quando o programa terminou, retirei a massa da cuba para uma bancada polvilhada com farinha e amassei um pouco. Se a massa colar ás mãos, vai-se adicionando farinha. Formam-se 3 bolas e deixam-se repousar 10 minutos.

  3. Entretanto fui preparando os ingredientes..

  4. Estica-se a massa conforme desejado, discos, rectângulares.. eu fiz 2 discos e uma calzone que congelei , coloca-se em forma untada e polvilhada, pica-se com um garfo e vai a forno quente 20 a 25 min, ou até estar tostada a gosto.



Nota: A massa não deve ficar muito alta na forma, porque cresce bastante.

quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Questionário!!

As regras são as seguintes:1º - Dar um ctrl C + Ctrl V no questionário abaixo;2º - Criar um post em seu blog RESPONDENDO o questionário, mudando todas as respostas de forma que se apliquem somente ao seu gosto, a VOCÊ;3º - Encaminhar o questionário para pelo menos 5 amigas blogueiras e por fim, me enviar um comentário dizendo que já fez o post e que ESTÁ PARTICIPANDO!!!! E seguir o blog da Jo.(IMPORTANTE: Tem que enviar o comentário dizendo que está participando p/ blog da Jo, http://viporaih.blogspot.com/ se ela visitar algum blog...encontrar o post do questionário e a pessoa não enviar este comentário, a dona do blog não entrará no sorteio...)OBS: O sorteio será realizado no dia 10 de Dezembro e concorrerão todos que comentarem No POST do seu blog até o dia 09 de Dezembro.



QUESTIONÁRIO:



1) Que horas são? 11:42



2) Nome? Inês



3) Quantidade de velas no seu último bolo de aniversário? 21



4) Furos nas orelhas? 1 na orelha esquerda e 3 na orelha direita



5) Tatuagens? Não, não faz o meu género!



6) Piercings? Se se considerar os 2 furos extra na orelha direita, sim=)



7) Já foi à África? Não



8) Já ficou bêbado? Sim, e jurei para nunca mais!



9) Já chorou por alguém? Sim, Bastante.



10) Já esteve envolvido em algum acidente de carro? Não



11) Peixe ou carne? Carne



12) Música preferida? Vou mudando conforme o estado de espirito, as bed of roses dos guns n´roses marca um momento muito importante da minha vida.



13) Cerveja ou Champanhe? Não sou de beber, mas talvez cerveja!!



14) Metade cheio ou metade vazio? E não é a mesma coisa?



15) Lençóis de cama lisos ou estampados? Estampados. Riscas, flores..



17) Programa de televisão? Neste momento rio-me á brava com os Ídolos!



18) Filme preferido? humm.. não tenho nenhum em particular!



19) Está ouvindo alguma música agora? Não.



20) Flor(es)? Tulipas, orquídeas, rosas.



22) De que pessoa recebeu esse questionário? Da Isa



23) Qual o amigo mais distante que você tem? Acho que os primos Canadianos..



24) O melhor amigo? Neste momento é o meu namorado, mas não esqueço o Fabinho e a Ângela que estão sempre prontos para tudo! Sim, porque amigo não é quem diz que sim a tudo, mas quem não tem medo de falar!



25) Hora de dormir? Quando calha! Não sou muito rigorosa nas horas de sono..



26) Quem acha que vai responder esse questionário mais rápido? Não sei



27) Quantas vezes você deixa tocar o telefone antes de atender? Depende de quem está a telefonar hehe



28) Qual a figura do seu tapete do rato? Não tenho, uso o rato do pc portátil.



29) CD preferido? Ando a ouvir o cd Paulo Gonzo no carro. Gosto bastante.



30) Mulher bonita? Vou dizer a minha mãe! Sem ela não existia!



31) Homem bonito? Vou seguir o mesmo exemplo e dizer o meu pai!



32) Pior sentimento do mundo? A inveja e o sentimento de inutilidade.



33) Melhor sentimento do mundo? Felicidade + tranquilidade.



34) O que uma pessoa não pode ter para estar com você/ter sua amizade/companhia? Tem de ser ela própria! Não gosto de clones! Que não goste muito de dar nas vistas ...



35) O primeiro pensamento que você tem ao acordar? O que tenho para fazer hoje, e o que fazer para o almoço! Nem vou dizer a que horas me levanto.. hehe



36) Se pudesse ser outra pessoa, quem seria? Eu própria, menos insegura, mais confiante, e com uns quilitos a mais!



38) O que é que você tem debaixo da cama? Nada.



39) Nome da pessoa que talvez não responda ao questionário? Não sei!



40) Aquele que com certeza vai te responder? A Soraia!



1) Quem gostaria que te respondesse? Todas as meninas.



42) Uma frase: " O sonho é tão importante para a vida, como a própria realidade".

Amigas nomeadas:




quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Queijadinhas de Leite

Tirei estas queijadinhas da revista Tv&Culinária. São simples e óptimas. Rendem cerca de 8/9 unidades.
Ingredientes:
  • 230g de açúcar
  • 40g de farinha
  • 3 ovos
  • 2,5dl de leite
  • 20g de manteiga derretida

Preparação:

  1. Numa tigela mistura-se a farinha com o açúcar e juntam-se os ovos, mexendo sempre com uma vara de arames (eu fiz tudo no liquidificador para poupar tempo e loiça).
  2. Adiciona-se o leite, e por fim a manteiga derretida. Deixa-se repousar uns 20 minutos.
  3. Unte e polvilhe formas de alumínio com manteiga e farinha ( se usar formas de silicone, este procedimento não é necessário). Disponha o preparado e leve a cozer a 200º , durante 25 a 30minutos.
  4. Retire, deixe arrefecer, e sirva polvilhadas com açúcar e canela.




sexta-feira, 20 de novembro de 2009

Declaração de Amizade/Afecto

Declaração de Amizade
Recebi esta declaração da Soraia Silva. Obrigada "amiga"!!




Declaração de amizade - Declaração de Afecto
Amizade é um sentimento, que chega devagarinho pelos actos, pelo carinho, pela lembrança... E na net não é diferente,você visita um dia um blog, gosta, volta...E assim vai crescendo o número de amigos, das atenções recebidas e dos carinhos ganhos. Funciona assim:- Escolhemos dez amigas(os) para declarar a nossa amizade e os nomeamos num post.- Em seguida visitamos seus blogs e comunicamos a nomeação.- Cada um deverá nomear mais dez, e assim sucessivamente.-Não há selos ou prémios, apenas nossa declaração sincera de afeceto.- Se receber de volta é porque você realmente é considerada uma grande amiga. Vou passar esta declaração a:



  1. Dani - não estou a encontrar o link dela!!
  2. Fica em branco..

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Pão com Chouriço


Retirei a receita http://laranacolorida.forumsomeu.com/mfp-f42/pao-com-chourico-na-mfp-t340.htm. Fica um pão bastante fofo e saboroso.

Ingredientes:
  • 340ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 600g de farinha de trigo
  • 20g de fermento de padeiro (ou 1 colher (chá) de fermento seco)
  • chouriço de colorau aos cubos q.b. (para a próxima tenho de meter mais)

Preparação:

  1. Colocam-se os ingredientes por ordem na cuba da máquina.
  2. Selecciona-se o programa Ultra-rápido II, Tostagem Média.

sábado, 14 de novembro de 2009

Doce De Abóbora Com Nozes

Fiz este docinho na mfp e é uma delícia!! Não segui nenhuma receita, foi meio adaptado! Tem um aroma óptimo e um sabor ainda melhor!! Recomendo a 100%.
Ingredientes:
  • 500g de abóbora menina cozida aos pedaços
  • 500g de açúcar (se preferir menos doce pode retirar umas boas gramas)
  • 1 colher (de sopa) de canela
  • nozes picadas grosseiramente q.b.

Preparação:

  1. Escorre-se a abóbora por instantes num escorredor e coloca-se na cuba da máquina, juntamente com o açúcar e a canela. Seleciona-se o programa "Doces e Compotas".
  2. Depois de terminado, a mim é passado 1h,20m, retira-se a cuba e adicionam-se as nozes picadas grosseiramente.
  3. Coloca-se o doce em frascos previamente fervidos e secos. Para conservar melhor, guardar no frigorífico.

Este meu doce foi todo feito com produtos caseiros, menos a canela claro. Até parece que já vejo a minha irmã a babar.. hehe
Acho que este ano vou oferecer frasquinhos de doce á famíla.. :)

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Frango Frito


O E. ultimamente só falava em frango frito. Pronto, lá lhe fiz eu a vontade. Mas agora sem saber vai andar o resto da semana a dieta =) . É muito apreciado por cá.. bem tostadinho, estaladiço..
Ingredientes:
  • frango e 1/2 cortado aos pedaços
  • massa de alho, sal, colorau, piri-piri, pimenta preta q.b.
  • sumo de limão ou vinho branco
  • salsa
  • óleo para fritar

Preparação:

  1. Tempera-se o frango com a massa de alho, o sal, o colorau, o piri-piri, a pimenta e rega-se com vinho ou sum de limão, mas não muito. Deixa-se marinar.
  2. Aquece-se bem o óleo (costumo usar a fritadeira das batatas), e coloca-se os pedaços de frango. Deixa-se fritar a gosto. Eu gosto dele mesmo bem tostado!
  3. Colocam-se os ppdaços fritos num prato com papel absorvente.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Árvore de Natal 2009

Nas grandes superfícies já se vêm os enfeites de Natal. O espírito Natalício está a chegar.. Sim, eu sei que o Natal pode ser quando se quiser, mas não posso ter arvore montada o ano inteiro =) A minha casa estava a precisar de cor!! Decidi meter mãos á obra, um pouco antes do habitual et voila. Cá está a minha árvore deste ano. Optei pelos tons branco e vermelho.

Pelo que me pude aperceber, a moda este ano são os bonequinhos! De todas as cores e tamanhos, fiquei fascinada =) E vocês, já começaram a pensar na decoração 2009?

sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Tarte de Maçã e Passas

Desde que vi esta receita na Delícias de Culinária, não me saiu da cabeça. Ontem lá comprei as passas e tive mesmo de a fazer. As maçãs, essas são da sogra =)

Ingredientes:
(Massa)
  • 4 chávenas (chá) de farinha
  • 4 ovos
  • 250g de margarina com sal
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

(Recheio)

  • 6 maçãs sem sementes e sem casca em cubos
  • 1 chávena (chá) de passas pretas sem graínhas
  • 1 chávna (chá) de açúcarcanela a gosto

Preparação:

  1. Num recipiente coloque os ingredientes da massa e amase até formar uma massa quebradiça.
  2. Com parte da massa forrar fundo e as laterais de uma forma de fundo amovível ( convém ir passando as mãos em farinha porque a massa é um pouco pegajosa). Reserve.
  3. Numa panela coloque os ingredientes do revheio e leve a lume brando até amaciar a maçã. Retire do lume e deixe arrefecer. Já fria. coloqe sobre a massa na forma.
  4. Com a restante massa faça tiras ou rolos e coloque sobre o recheio, de forma a que fique entrançado. 5. Leve a forno médio, pré-aquecido por 30 min, ou até dourar. Retire do forno, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.